Att bemästra förmågan att skapa en klassisk fiskrestaurang: En guide för nybörjareAtt ge sig ut på resan att etablera en klassisk fiskrestaurang necessiterar noggrann planering och en utmärkt förståelse för detaljerna som gör ett sådant företag lyckat. Från att utse den perfekta platsen till att kurera en meny som visar upp havets rik